八ヶ岳の麓にある自然豊かな場所、北杜。多くの名水スポットが存在し、その名水で作るウィスキーは全国的に有名です。高原リゾートを堪能できる場所です。
アルプスの少女ハイジの世界観を楽しめる場所、ハイジの村（山梨県立フラワーセンター）。季節折々の花を楽しめる場所です。
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北杜市白州町には、名水百選に選ばれている尾白川渓谷があります。その渓谷沿いは、トレッキングコースになっていて、様々な川の姿を見ることができます。尾白川渓谷の渓谷沿いの道を行くことが困難という人や、気軽に名水百選に選ばれた白州／尾白川とそれをはぐくむ森を感じたいという人には、白州・尾白の森名水公園「べるが」がおすすめです。
名水が有名な北杜市白州町には、「白州」という銘柄のウィスキーを作っている白州蒸留所と「南アルプスの天然水」という天然水の工場があるサントリー白州工場があります。ウィスキー「白州」で作るハイボールを「森香るハイボール」というかたちで呼ぶこともあるように、この工場は、豊かな森の中にあり、ウィスキーの香りと森林の香りが不思議な空間を作っています。
八ヶ岳の麓にある北杜市小淵沢町には、かわいい雑貨店や結婚式場などがある、星野リゾート「リゾナーレ八ヶ岳」や八ヶ岳リゾートアウトレットなどのショッピングスポットがあります。どちらも高原リゾートを満喫できるような雰囲気作りがされています。
北杜市には、白州／尾白川以外にも八ヶ岳南麓高原湧水群と言われる名水百選に選ばれた場所があります。その湧水群の代表的なものが、小淵沢駅から徒歩で１５分ほどの場所にある大滝湧水と、甲斐小泉駅から２０分程度のところにある三分一湧水。どちらもちょっとした公園になっています。
